La nostra Storia
Nasce tra i vicoli candidi e senza tempo di Polignano a Mare Pachita Seaside Rooms, dove ogni pietra racconta una storia antica e il mare sussurra memorie lontane.
Polignano non è solo un luogo: è poesia scolpita nella roccia. Abitata sin dall’antichità, affacciata su un Adriatico infinito, questa terra ha visto passare popoli, sogni e vite. Dai Greci ai Romani, fino ai giorni nostri, ogni epoca ha lasciato un segno tra queste stradine strette, tra balconi fioriti e scorci che tolgono il fiato. Qui il tempo non corre: si ferma, si posa, si lascia vivere.
Ed è proprio in uno di questi vicoli, intrisi di autenticità, che per oltre cinquant’anni Vito e Imma hanno dato anima al loro piccolo negozio di alimentari. Un punto fermo, un rifugio quotidiano fatto di gesti semplici e sinceri. Non era solo un negozio, ma un luogo di incontro, di racconti, di umanità vera. Le loro voci si mescolavano al rumore del mare, creando una melodia familiare che ancora oggi sembra riecheggiare tra queste mura.
Oggi quello stesso spazio rinasce, trasformandosi in Pachita Seaside Rooms, senza mai perdere la sua essenza. È una nuova pagina che si scrive con rispetto, custodendo il passato e accogliendo il futuro.
Questo progetto nasce dal cuore di una famiglia, dal desiderio di continuare una tradizione fatta di accoglienza e calore. A guidarlo è Pachita, figlia di Vito e Imma, con il suo sorriso luminoso e la sua capacità naturale di far sentire chiunque a casa. Accanto a lei, nella supervisione, il marito Gianfranco Mancini, volto noto nel mondo del calcio, che qui trova la dimensione più autentica: quella della semplicità e dell’amore per le cose vere.
A rendere tutto ancora più speciale è il contesto unico: la città che ha dato i natali a Domenico Modugno, dove il cielo sembra cantare e il mare risponde con infinite sfumature di blu. A pochi passi dal centro storico e dalla celebre Lama Monachile, ogni angolo invita alla scoperta, ogni tramonto regala emozioni.
In Via Anemone 4, tra storia e mare, nasce un luogo dove il passato continua a vivere nel presente.
Dove ogni soggiorno diventa ricordo.
Dove ogni ospite diventa parte della nostra storia.
Pachita Seaside Rooms è tutto questo.
E molto di più.
